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前言
食品企业在管理标准、法规，特别是食品原料、特殊食品法规时，难以通过速查法规得到准确的结果。随着AI技术的发展，互联网上出现很多AI知识库的解决方案。
经过一轮测试，找到问题抓手、打通业务底层逻辑、对齐行业颗粒度、沉淀方法论、打通业务壁垒、形成业务闭环、提升用户感知度、赋能AI新赛道。
作者测试了钉钉内置AI、Defy.AI、fastGPT、FoodGPT、通义法睿、RAGflow+LM Studio、AnythingLLM，优缺点如下:
| AI | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|
| 钉钉内置AI | 零代码部署、免费 | 一本正经地胡说八道、不保证数据安全。知识库占用云盘空间 |
| Defy.AI | 在线版零代码部署，本地版安全可控 | 在线版收费、不保证数据安全，本地部署难度高。一本正经地胡说八道 |
| AnythingLLM | 零代码本地部署 | 一本正经地胡说八道 |
| fastGPT | 在线版零代码部署，本地版安全可控。 | 在线版收费、不保证数据安全，本地部署难度高。本地、在线版都收费。 |
| FoodGPT | 回答精准，针对食品行业优化 | 收费，不能定制 |
| 通义法睿 | 回答精准、详实 | 不能定制 |
| RAGflow+LM Studio | 本地低代码部署，回答较为精准。自由选择模型。可定制。 | 性能不太好 |
收费模式：每个问题多少钱或按照embedding和提问小号的Token数收费。
硬件、环境要求
电脑至少需要4核CPU、16GB内存、50GB硬盘
需要魔法上网，或者自己配置Docker、Git、HuggingFace国内源
Windows 推荐使用企业版或服务器版
需要基础的读Windows和Linux代码能力，解决报错的能力
部署LM Studio
- 在lmstudio.ai 下载LM Studio，在ModelScope或Huggingface下载大语言模型文件（文件格式必须是.gguf)
- 将模型导入至LM Studio后创建LocalSever，记住端口号
部署RAGflow
按照GitHub infiniflow/ragflow的步骤部署即可，注意软件不要放在C盘！注意软件不要放在C盘！注意软件不要放在C盘！
浏览器输入网址http://localhost/login，先注册账号
配置好Model Providers，Base url填写http://host.docker.internal:[LM Studio端口号]/v1/models
切换到Knowledge Base，上传文件即可，支持word、excel、pdf、txt、图片等格式；可以选择文件类型，如图书、文献、法律等；模型不要改
上传后要在Action列中点绿色开始键，开始embedding，完成后才算完成知识库导入
切换到Chat标签页，点击Create an Assisstant
Knowledgebase选中导入的知识库，切换到Model Setting中Model选择模型，Freedom选择Precise
大功告成！可以提几个问题测试模型是否正常运行
运行
与ChatGPT一样，可以直接向AI提问，见下图
总体效果挺好，回答基本不会胡说八道，并给出了出处。
优缺点
优点：
-
配置简单。
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- 众所周知，N卡普遍显存很小，但是A卡配置ROCm很麻烦。LM Studio可以一键部署CUDA或ROCm，免除复杂的环境配置。
- RAGflow运行在Docker，直接免除用户配置anaconda、python、pytorch等软件。
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很好地减轻了AI一本正经的胡说八道的问题。
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RAG Flow支持手动微调Embedding分块。
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完全本地运行，数据安全可控。
缺点
- 既吃CPU+内存，又吃GPU+显存，需要配置很高的主机。
- 如果需要在企业部署还要配置域名解析，对RAGflow做二次开发，甚至要做显卡阵列。
- RAGflow不支持原生调用显卡加速，embedding非常耗时。
- RAGflow性能不太好，与在线托管的AI知识库相比响应速度有明显差距，对数据安全不敏感的，不建议使用RAGflow。
其他用法
除了做法规数据库，可以导入各类工作文件，比如公司规章制度、工作流程，沉淀的工作资料，收集的市场报告、文献、专利等。
使用数学模型甚至可能可以做数据处理和统计分析。
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